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油爆大虾

油爆大虾

by admin · 69 收藏 · 1902 浏览

原材料

大草虾250公克,葱10公克,姜10公克,水50㏄,盐1小匙,糖1/2小匙,米酒1大匙,香油1小匙,白胡椒粉1/2小匙

制作方法

第一步

大草虾剪去鬚,背部剖开但不切断,洗净备用。

第二步

葱切段;姜切片,备用。

第三步

热锅倒入适量的油,放入作法2的葱段、姜片爆香。

第四步

加入作法1的大草虾及所有调味料拌炒均匀,再盖上锅盖稍焖至熟即可。

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