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泡菜萝卜，牛肉糜，西红柿，干辣椒，糖，老抽
将泡菜萝卜以及西红切小丁备用，牛肉糜加蛋清、少量盐码味；
油锅加热，加入干辣椒爆香，下牛肉糜翻炒至断生，盛出备用；
锅里加底油，烧热后下萝卜和西红小丁炒出香味，倒入牛肉糜迅速翻炒，加一点老抽上色、糖调味，即可盛出。
