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旗鱼300公克，韩式泡菜250公克，洋葱丝50公克，葱段10公克，辣椒丝10公克，蒜末10公克，盐少许，糖1/2小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1小匙
泡菜切小片备用。
热锅，倒入2大匙油，放入蒜末、洋葱丝、葱段、辣椒丝爆香。
放入鱼片炒约1分钟，加入所有调味料、作法1的泡菜拌炒入味即可。
