泰国风味姜汤

椰奶710毫升，水475毫升，去皮去骨鸡胸肉225克，生姜末15克，鱼露30毫升，新鲜柠檬汁60毫升，青葱10克，新鲜香菜叶3克

这是圣马可杂货店的世界著名的泰国姜汤！一个简单的用椰奶作汤底，加上切碎的鸡胸肉片，生姜和香菜叶合煮的汤。可添上红的辣椒和绿的香菜叶点缀。