by admin · 50 收藏 · 1921 浏览
明虾500克，油咖哩2大勺，柠檬1/2只，小米椒5-6个，薄荷叶适量，牛奶100ML，油10ML，盐2克，葱蒜少许
准备材料。
虾剪去虾枪虾须，用刀在虾背上划一刀，挑去虾线，用流动的水冲洗干净。
锅里放油，烧热，把葱蒜粒丢进锅里爆香，再把虾倒进锅里炒至变色。
加入两大勺油咖哩，炒匀。
倒入一小碗水，化开油咖哩，挤入柠檬汁，撒上切碎的薄荷叶，翻匀，中小火焖5分钟，中途加入盐。
最后，加入倒入牛奶稍稍煮开即可。
