by admin · 86 收藏 · 2573 浏览
锅底材料1大匙，洋葱1/2颗，红咖哩酱1大匙，黄咖哩酱1大匙，鸡高汤4000㏄，椰奶50㏄，鸡粉少许，火锅配料
将洋葱切丝。
取炒菜锅加入沙拉油，爆香作法1的洋葱丝，加入红、黄咖哩酱炒香。
在作法2锅中加入鸡高汤煮滚后，改转小火煮约20分钟。
续加入椰奶、鸡粉调味后，即为泰式咖哩汤底。
在作法4的锅中加入火锅配料，煮熟后即可食用。
