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主料猪颈肉400克， 辅料香菜碎少许，干葱碎适量，炸米碎30克，芹菜碎少许， 调料沙律汁2汤匙，辣椒粉1汤匙，柠檬汁2汤匙，辣椒粉1汤匙，玫瑰露1汤匙，蒜茸少许，鱼露1汤匙，生抽1茶匙
将猪颈肉洗净沥干，同腌料拌匀腌制约半小时。
将肉放在烧烤架上用炭火慢烤至金黄熟透，取出切成薄片。
佐料拌匀，用以蘸吃即可。
