洋葱鲔鱼盒

韭菜

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原材料

韭菜盒子面皮12个，沙拉油适量，馅料250公克，洋葱250公克，盐1/4茶匙，细砂糖1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，太白粉1茶匙

口感介绍

12个

第一步

洋葱切丁；鲔鱼罐头肉沥干备用。

第二步

锅烧热加1/2茶匙油，放入作法1的洋葱丁，用小火炒3分钟盛出待凉，再和作法1的鲔鱼肉拌匀，最后再放入所有调味料混合成馅料备用。

第三步

在韭菜盒子面皮上放上作法2约40公克重的馅料，并用手整形压紧边缘。

第四步

锅烧热加入1大匙沙拉油，放入作法3包好的洋葱鲔鱼盒子，转小火将盒子三面平均烙过，最后盖上锅盖焖约2分钟即可。