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黄豆豆渣，橘子皮，葱，大蒜叶，小米椒，姜，蒜，油，盐，生抽。
橘子皮洗净泡在开水中半小时去苦味，过后控干水分切成细末。
葱，姜，蒜切成细末，小米椒和大蒜叶也切成小段。
锅烧热，下油，放入切好的葱，姜，蒜末，小米椒和大蒜叶，橘子皮煸炒至香。
加入豆渣，盐适量，生抽少许。
