by admin · 62 收藏 · 2486 浏览
海参400克，鱼蓉350克，鸡汤250克，菜心10棵，淀粉、盐、味精、大葱各适量
将发好的海参治净，加入鸡汤、大葱段，用大火烧制成熟。
鱼蓉搅打上劲，入笼蒸制成鱼糕，切成片状。
将制好的海参与鱼糕一起拼摆入盘即成。
