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海带，老豆腐，吃剩的排骨汤
海带买打成结的，洗净；老豆腐切块，最好用水焯一下，防止煮时碎掉；
锅热放一勺油，下蒜末煸香，下海带结炒一会，倒入排骨汤和豆腐块，适量热水没过，加盐、老抽；
中火煮，至汤快干时，加鸡精，用湿淀粉勾芡，即可。
