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海盐焗半翅

海盐焗半翅

by admin · 99 收藏 · 1476 浏览

原材料

鸡翅,生抽,糖,胡椒粉,五香粉少许

口感介绍

跟美味情缘学的盐焗菜式,她做的比较高级,盐焗乳鸽。我用个最普通的鸡翅代替,吃的就是个风味。一定要试试看,原来盐焗是这个味道~广州菜市场里的杂货铺大多能买到这样的海盐,1元1包。没有的话就用普通盐代替吧。半翅是我自己做菜的习惯,经常时间不够,又怕整个鸡翅不够入味,就会索性分成半翅,这样一定够味的说。这才没有油烟,不会做饭也能操作,很简单,很风味。

制作方法

第一步

鸡翅切一半,用生抽,老抽(2:1),糖,胡椒粉,五香粉少许腌制1个小时

第二步

然后用烘焙纸包上

第三步

粗盐用干锅炒热

第四步

找一个够大的容器

第五步

上下用盐把鸡翅包起来

第六步

烤箱200°烤30分钟

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