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主料夜开花(500g)，海米丢称(开洋，虾米)精制油，料酒，盐
将夜开花去皮、去囊籽，洗净，切成4cm长的条；
将海米洗净用料酒浸泡10分钟；
热锅下油，倒入夜开花、海米，加盐、适量的水(两调羹)，加盖，大火2分钟起锅装盘即可。
