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主料油菜心250克， 辅料虾米25克， 调料植物油15克，盐3克，味精2克，大葱5克，姜3克
将油菜心择洗干净，切成段；
葱姜切丝；
炒锅注油烧热，下入葱姜丝煸出香味，放入海米（虾米）、油菜心煸炒，倒入泡海米的水，烧开后加精盐、味精炒匀即可。
