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海米芹菜叶豆渣羹

海米芹菜叶豆渣羹

黄豆

by admin · 30 收藏 · 2734 浏览

原材料

主料芹菜叶,豆渣,海米 配料黑木耳,水发黄豆,胡萝卜,盐,鸡精,胡椒粉,白糖,香油,水淀粉

口感介绍

通常摘芹菜剩下的芹菜叶和做豆浆剩下的豆渣都会弃之不用,居家过日子还应简朴为宜,芹菜叶和豆渣营养丰富,富含粗纤维,这些材料略经加工,即可成为一道人见人爱的美味汤羹。

制作方法

第一步

芹菜叶洗净切末;海米浸泡10分钟;黑木耳提前水发,切末;胡萝卜去皮切丁。

第二步

锅内加水,放入胡萝卜丁、黑木耳、海米、豆渣煮5分钟,再加入芹菜叶煮开,水淀粉勾芡,再放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、香油调味即可。

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