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用料原材料海马10克，仔公鸡350克，虾仁20克，姜10克，清水1500克。调味料
将仔公鸡斩块汆水，虾仁、海马洗净，姜切片待用。
取净锅上火，放入清水、姜片、虾仁、仔鸡、海马，大火烧开转小火煲45分钟调味即成。
