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糯米甜椒200公克，萝卜干30公克，辣椒2公克，吻仔鱼80公克，豆豉20公克，沙拉油10㏄，淡色酱油8㏄，香油8㏄，水50cc
把糯米甜椒、萝卜干、辣椒分别洗净后斜切成宽片状。
热锅，放入沙拉油，再放入作法1的材料与吻仔鱼、豆豉、所有调味料，大火快炒约2分钟至炒香、炒匀即可起锅。
