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用料原材料淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克。调味料
牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗净，姜切片待用。
净锅上火，放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
