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绿豆，水适量，冰糖适量，淮山
绿豆洗净后用清水浸泡约半小时备用。
取一干净小锅，加入适量水烧开（约绿豆五倍量），再倒入泡好沥干的绿豆。
大火烧开后加入适量冰糖，再转小火慢煮约二小时，关火略放凉。
将放凉后的绿豆汤用食品料理机搅打均匀，再重新置入锅中，加入适量的洗净去皮切块的淮山块同煮约十分钟即可食用。
