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主料乌鸡一只(净光鸡), 辅料淮山(山药),枸杞,生姜, 调料盐,鸡精,食用油,清汤,料酒
营养丰富汤鲜味美,滋补佳肴。
将乌鸡放入开水中稍煮一下捞出待用,生姜切成片,山药去皮洗净切成厚片,枸杞洗净;
将乌鸡、山药、枸杞、油一起放入电气锅倒入清汤,控制器调到20分钟(或按汤键);
待电气锅进入保温状态,卸压后打开盖调味拌匀即可。