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韭菜，蒜籽，干辣椒粉，盐，蚝油，鸡精，香油
韭菜清洗干净，烧开水撒入少许盐，下韭菜迅速烫过捞出浸凉水里；
凉透后捞出来，一根根扎成卷卷；（头部折两下，拿叶子慢慢顺着卷下来，最后把尾巴从底部穿过即可～）
将蒜耔剁碎，加上干辣椒粉，盐，蚝油，鸡精调成汁；
倒入韭菜卷拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏；
吃前淋点点香油就ＯＫ了～～～
