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清汤橘瓣武昌鱼

清汤橘瓣武昌鱼

咸鲜味

by admin · 60 收藏 · 2714 浏览

原材料

武昌鱼、清汤、菜胆、盐、味精各适量

制作方法

第一步

武昌鱼洗净，取肉打成蓉至上劲，做成橘瓣状。

第二步

将成形的鱼肉用清汤煮熟，与原汤一同盛入盏中，放入菜胆点缀即成。

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