by admin · 97 收藏 · 1955 浏览
玉兰片250克熟面筋100克淀粉适量注可酌情配料食用油50克胡椒粉1小匙精盐0.5小匙味精0.5小匙
用淘米水或清水将玉兰片泡软后洗净，切小片，放入沸水中焯一下；将熟面筋切成薄片；
把锅烧热，倒入油烧至六成热，加精盐，倒入玉兰片翻炒；
再倒入熟面筋，加味精、精盐、胡椒粉，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即成。
