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清炒茼蒿菜

清炒茼蒿菜

辣炒

by admin · 42 收藏 · 1695 浏览

原材料

主料茼蒿400克, 调料植物油40克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,香油5克

口感介绍

色绿油亮,鲜嫩清香。

制作方法

第一步

选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水;

第二步

将炒锅置大火上烧热,迅速煸炒,炒至颜色变深绿,菜变软时加入白糖、味精,炒匀即可出锅装盘,淋上香油,趁热上桌供食。

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