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四瓣豆 500g+ 蒜蓉 1颗（大小10瓣） 指天椒 10条 食油 酱清
洗净四瓣豆，把每条两边刃丝撕弃后斜刀切薄片。
指天椒切碎。
热镬烧油，爆香蒜蓉。
倒入四瓣豆和指天椒一起翻炒不过10分钟，熄火。
淋入酱清翻拌均匀即可盛入盘。
