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太阳鱼二条，适量的黄酒、葱花。
先洗净太阳鱼放在盘内备用。
放上适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉、酱油、姜丝、蒜末、食油腌制10分钟。
锅内放入适量的水烧开，放上装鱼盘隔水蒸10分钟打开锅盖撒上葱花即可。
