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白鲳鱼，葱丝，姜丝，红椒，李锦记拌面酱，酱油
白鲳鱼肉细，嫩鲜。做清蒸再适合不过。做好这个菜很容易，也不损坏鱼的任何营养。就是头一回，都可以做好。
将鱼洗净擦干。
在鱼的身体上均匀的撒上少许盐，味精。
浇上少许李锦记拌面酱。
上锅蒸5分钟。可视鱼的大小，掌控时间。
关火后，在鱼的身上浇上少许酱油，铺好辣椒粒，葱丝。
锅中坐油，烧滚热。
将热油淋在鱼的身上，即成。
