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清蒸红蟳

清蒸红蟳

清蒸

by admin · 34 收藏 · 1737 浏览

原材料

红蟳

口感介绍

蟳是一种高蛋白低脂肪的海鲜产品,营养丰富,有滋阴壮阳的作用,特别对哺乳期女性有催乳和增乳的药效,故有“海鲜珍品”之誉。

制作方法

第一步

将蟳冲水洗净,锅中放入适量清水

第二步

上蒸盘放入红蟳,大火蒸至水開,改小火再蒸15分钟左右

第三步

起锅后,取沙拉油少許,擦拭在紅蟳背上,增加色泽

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