by admin · 45 收藏 · 2401 浏览
茄子半斤，辅料，鲜酱油（生抽）麻油少许，糖，葱花。
茄子洗净，一分三段。
茄子放入盆子，放入蒸锅内，蒸煮至茄子变软熟透（可用筷子触及下有否洞），需8分钟取出。
撇去蒸出的水，加少许鲜酱油、麻油、糖，撒上葱花。
