清蒸螃蟹、沙虾

螃蟹2只约1斤，沙虾1/2斤，清蒸螃蟹、沙虾沾酱适量

螃蟹及沙虾大小会影响蒸煮的时间，所以如果体积较大，时间可以稍微加长，蒸煮过程中不可打开锅盖，以免肉质口感变差。