清酒煮海鲜

准备时间10分钟（除去贝壳类海鲜吐泥沙的时间），烹饪时间

在意大利时朋友用大量的白葡萄酒烹调海鲜或其他菜肴，在酒的撞击下，食物散发出一种特殊的香味，就像起化学反应一样，非常好吃。我稍加变化，做成了这道清酒煮海鲜，除了鲜美，烹调起来也很快捷。