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清香苏子糕

清香苏子糕

by admin · 59 收藏 · 1781 浏览

原材料

糯米粉150g,面粉50g,红豆馅适量,红糖适量,苏子叶

口感介绍

苏子叶的清香,糯而不粘的糕皮,清甜的豆馅,一起贡献了一道健康美食。

制作方法

第一步

糯米粉和面粉用温水调匀揉成光滑面团,放置一旁醒置。

第二步

适量红豆加水,用高压锅做成出沙的红豆馅。量的多少依个人口味而定。红豆馅在包裹前加入适量红糖调味,但不要过甜。

第三步

苏子叶略用水汽熏软,适合包制即可。

第四步

将适量醒好的面团包裹豆馅,最后用苏子叶裹住。

第五步

上锅蒸10分钟即可。

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