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卤包6粒，花椒2两，甘草1两，桂枝1两，陈皮1两，丁香1两，小茴香1两，香叶1两，辛香料
取锅，加入少许油、辛香料爆炒后盛起。
续于锅中放入八角和花椒炒香后，连同其他卤包材料一起装入卤包袋中绑紧。
在锅中加入剩余的调味料、作法1、2的食材先以大火煮至滚沸，再以小火慢煮4小时即为湘式卤汁。
