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湘式卤鸭舌

湘式卤鸭舌

湘菜系列

by admin · 85 收藏 · 2028 浏览

原材料

鸭舌200公克,湘式卤汁600㏄

制作方法

第一步

将鸭舌上的薄膜去除后,沖水洗净,再放入滚水中略汆烫后捞起。

第二步

取锅,加入湘式卤汁煮至滚沸,再放入作法1的鸭舌,改转小火卤约15分钟即可熄火。

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