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虾仁，豆腐，姜，蚕豆，淀粉，盐+胡椒，葱花，几颗宁夏枸杞
虾仁剖开洗净，盐+生粉抓
烧一锅水，丢两片姜
冷冻蚕豆加水微波1分钟，去皮
豆瓣丢到开水里，嫩豆腐划成长条，入锅，煮很久
虾仁入锅
淀粉勾芡
蛋打匀，一边倒进锅一边搅
盐+胡椒调味
丢一小把葱花，几颗宁夏枸杞
