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满汉全席之火烧蛤蜊

满汉全席之火烧蛤蜊

调料

by admin · 68 收藏 · 1203 浏览

原材料

美食原料蛤蜊。 调料选用盐、味精、蒜泥、麻油、姜等。

口感介绍

美食介绍:满汉全席之火烧蛤蜊,海鲜类。网络上有很多这个菜谱介绍,发现基本都是用河虾的菜谱。也不知道是我搞错了,还是那个SB看都不看就复制别人的。菜名明明是火烧蛤蜊,却给人做成火烧河虾,驴唇不对马嘴。美味特点:蛤蜊鲜香,海味浓厚,加上蒜香别有风味。

制作方法

第一步

首先将哈蜊洗净,放入烧开的水汆一下,捞出,取出蛤肉。

第二步

然后把蛤肉加入调料拌匀,再放入蛤壳内,上面放上蒜泥。

第三步

取盘一只,放上蛤蜊,再往盘内加入 酒精,上席后点火边烧边吃。

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