潮汕蚝烙

材料生蚝，虾，丝瓜（水瓜），薯粉，葱段，香菜，鸡蛋，水，调味料

每半年回家乡，都会跑去吃一下潮汕特色小吃——蚝烙，平时并不喜欢单吃蚝，觉得太腥，但将蚝煎在烙里，味道调和了好多。蚝特有的味道使得蚝烙颇具特色。