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白萝卜400克 火腿75克 生油10克 精盐 葱 姜各少许
萝卜洗净，去皮切丝；火腿洗净，切成细丝；姜，葱切末。
锅内放油，热后投入葱末，姜丝、萝卜丝煸炒片刻，盛出；
火腿丝放锅内，加清水适量，烧沸后放入萝卜，煮片刻盛出。
