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火锅汤底

火锅汤底

喝的

by admin · 49 收藏 · 2040 浏览

原材料

鸡骨蔬菜高汤1500cc,酒100cc,昆布20公分

口感介绍

用途:除了用做涮涮锅汤底外,鲷鱼火锅也适用。

制作方法

第一步

酒去酒精后与高汤混合,昆布放入浸泡10分钟;

第二步

汤底煮开之前将昆布取出。

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