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卤猪拱嘴,黄瓜,胡萝卜,葱,盐,蒜瓣,色拉油,鸡精,油辣椒
黄瓜、胡萝卜、猪拱嘴分别切片;葱、蒜瓣随便切几刀。
炒锅坐火上,倒油,油热下葱蒜爆香。
再下胡萝卜片,多炒会儿,要是干了可以加点清水。
待胡萝卜片炒熟后,再将猪拱嘴片、黄瓜片下锅翻炒,并加盐、鸡精。
加入一勺油辣椒,翻匀,出锅。