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瘦肉，青红辣子，冻豆腐，生姜，生抽，食油，盐，蒜，生粉，葱
受外围台风的影响.下好大的雨.没去菜场买菜,看冰箱有几个辣椒.还有冻豆腐.又从冰箱拿出一点瘦肉, 将就对付一个菜了.
瘦肉切粗丝.
冻豆腐.辣子.姜蒜
葱切段.
用生粉.生抽把肉拌匀.
锅里放油先炒肉.
随后放姜姜蒜
放青椒.与豆腐.边炒边放生抽，盐.起锅前放葱段.
上桌.
