炒墨鱼花

材料墨鱼2只，笋1支，辣椒4支，胡萝卜片，九层塔各少许，蒜末2大匙， 调料酱油1大匙，盐1/2小匙，糖3大匙，白醋2大匙，麻油少许，太白粉1大匙，水1杯，酒少量。