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韭菜150g，芹菜2根，胡萝卜1个，春笋1个，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙
韭菜、芹菜切段、胡萝卜去皮擦丝、笋切丝
小锅烧水，水开后放入笋丝焯烫1分钟，捞出沥干
另起锅，加少许油，油烧热后放入胡萝卜丝
再放入芹菜段
煸炒至胡萝卜变软，放入韭菜
放入焯烫好的笋丝
翻炒1分钟左右，加入糖、盐和味精，翻炒均匀即可
