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主料白鸽2只，马蹄肉150克，熟火腿末10克，韭黄25克，瘦肉75克， 辅料鸡蛋清1只，薄饼皮12张，生菜150克，猪油1000克（耗100克）， 调料香醋，味精，精盐，芝麻油各适量
松香，爽脆，味美
