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米粉，黄豆，鸡蛋，姜蒜末，酱油，盐，耗油
俺也经常一个人吃饭,一个人有时可吃不可吃的.有一次逛超市看到一种米粉搞活动,于是就买了一大袋回家,买回家就后悔买多了,要吃到何时,过期又浪费,于是就和米粉叫上了!
把米粉和黄豆泡发，黄豆可以先用压力锅放水加少许盐煮熟捞出备用!
泡好的米粉捞出沥干水备用。
锅热放油先把鸡蛋炒好出锅备用。
锅里再放少许油炒香姜蒜末，放黄豆炒会，再放米粉炒匀，接着放炒好的鸡蛋，最后放适量耗油，酱油调料即可!
