by admin · 88 收藏 · 2362 浏览
主料豇豆， 辅料南瓜，红辣椒，猪肉末， 调料盐，料酒，鸡精，生抽，高汤，水淀粉，甜面酱，葱，姜，蒜，食用油
酱香味浓，咸鲜宜人。
将豇豆摘洗净切成寸段，南瓜去皮去籽切成丁，红辣椒去籽去蒂洗净切成丁，葱、姜、蒜洗净切成末；
坐锅点火放入油，油温4成热时倒入葱姜蒜末煸炒，炒出香味时，倒入猪肉末、料酒、甜面酱炒匀，加入豇豆南瓜丁、红辣椒丁、生抽、鸡精、高汤、水淀粉勾薄芡出锅即可。
