by admin · 82 收藏 · 1718 浏览
黄花鱼，盐，油，料酒，生抽少许，大蒜5瓣，葱段，姜片少许
先把鱼洗净，鱼两遍划几刀，然后鱼皮上抹盐，肚子内也抹少许盐（炸的时候避免溅油）
锅中放油，拿着鱼尾在锅中两面炸至金黄。
放料酒，少许生抽，饭大蒜5瓣，葱段，姜片少许，放入开水，盖上锅盖闷10分钟即可，出锅在放少许盐。
