by admin · 83 收藏 · 2211 浏览
主料猪肝200克，辅料
质柔嫩，味鲜咸。
猪肝洗净切成小薄片，入开水中焯熟，投凉控干水分；冬笋、黄瓜均洗净切片。姜切丝。
把猪肝、笋片、瓜片、姜丝、味精、精盐、花椒油放在一起，调匀装盘即成。
