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原材料面粉…………………………250克鸡蛋…………………………1个黑芝麻………………………5克调味料料食盐…………………………3克水……………………………40克
面粉放入碗中，打入鸡蛋，放入盐、水搅拌。
再加入黑芝麻，揉成光滑的面团；
将面团擀薄；
切成长条形；
在中间划一刀；
将一边从刀缝中出来；
扭成花形；
放入烧热的油锅中；
炸至金黄色，捞出即可。
