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炸猪扒粉，猪肉，盐
猪肉切片，用刀背剁松。
把剁松了的猪扒洒上薄盐稍腌一下入味。
猪扒拍上生粉，拖蛋液后裹上炸猪扒粉（这是买现成一包包的炸粉，这个粉是有加胡椒，盐这些调味的）。
油锅烧热后把猪扒放下去炸到两面金黄色就可以了。
